本发明提供了一种样品进样升降装置及样品进样设备，涉及进样设备的技术领域，包括驱动机构、调节基座、调节机构、第一样品支架、第二样品支架和固定挡板；驱动机构能够带动第一样品支架和第二样品支架在竖直方向同步移动，当第一样品支架或者第二样品支架首先与固定挡板接触时，在驱动机构和固定挡板的作用下，利用调节基座在偏转作用力的作用下以调节机构为圆心转动，使得第一样品支架和第二样品支架均能够与固定挡板抵接，能够保证第一样品支架和第二样品支架上的两个样品瓶能够同步在同样的压力进行密封，缓解了现有技术中存在的两个样品在不同的进样升降结构进行进样，进样完成的结果无法统一，容易造成进样样品误差大的技术问题。