一种通过速冻保存茄子的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明公开了一种通过速冻保存茄子的方法，该方法包括将茄子清洗、甩干后油炸，然后速冻并进行冷藏。如此制造的油炸速冻茄子具有接近新鲜茄子的独特风味。本发明为保存茄子提供了一种经济易行的途径。
基本信息
专利标题 ：
一种通过速冻保存茄子的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1074102A
申请号 ：
CN92114092.4
公开（公告）日 ：
1993-07-14
申请日 ：
1992-12-08
授权号 ：
CN1029193C
授权日 ：
1995-07-05
发明人 ：
刘文举张国范雷荣国
申请人 ：
刘文举;张国范;雷荣国
申请人地址 ：
154002黑龙江省佳木斯市农场总局
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN92114092.4
主分类号 ：
A23L3/36
IPC分类号 ：
A23L3/36 A23L3/00 A23B7/04 A23B7/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L3/00
食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌
A23L3/36
冷冻；其后的解冻；冷却
法律状态
1997-01-22 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1995-07-05 ：
授权
1993-10-06 ：
实质审查请求的生效
1993-07-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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