一种五鲜花生油及其制备工艺
实质审查的生效
摘要
本申请涉及植物油领域，具体公开了一种五鲜花生油及其制备工艺。一种五鲜花生油的制备工艺，包括以下步骤：S1、将花生去壳，获得花生壳和花生米；S2、去除未成熟、破损、霉变粒，选择新鲜且颗粒饱满的花生米；S3、将花生米干燥至含水量为3.5‑5%，脱去红衣，获得花生红衣和花生仁；S4、将花生仁破碎后进行低温压榨，获得毛油和花生粕；S5：将毛油在20‑40min内制冷至10‑20℃，保温1‑4h，得到速冻凝香油；S6、将速冻凝香油经过滤，制成花生油，充氮灌装。本申请的五鲜花生油的制备工艺具有香味浓郁且持久，颜色澄清透亮，营养均衡，抗氧化能力强，货架期长，变废为宝，节省成本的优点。
基本信息
专利标题 ：
一种五鲜花生油及其制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114381331A
申请号 ：
CN202210075260.X
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2022-01-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
于强宋福荣于小华杨增龙王青孙庆杰姜慧方海飞黄高强董绪燕
申请人 ：
青岛天祥食品集团有限公司;青岛天祥食品集团喜燕植物油有限公司
申请人地址 ：
山东省青岛市平度市南村镇郭庄三城路86-1号
代理机构 ：
北京维正专利代理有限公司
代理人 ：
俞晓博
优先权 ：
CN202210075260.X
主分类号 ：
C11B1/04
IPC分类号 ：
C11B1/04 C11B1/06 C11B3/00 C11B3/10 C11B5/00 A23D9/04 A23D9/007 B01J20/20
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C11
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛
C11B
生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料
C11B1/00
从原料生产脂肪或脂油
C11B1/02
预处理
C11B1/04
植物性原料的
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C11B 1/04
申请日 : 20220122
申请日 : 20220122
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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