本实用新型属于盘式干燥机技术领域，尤其为一种盘式干燥机刮料刀，包括第一连接板，所述第一连接板的表面设置有与第二连接板旋合连接的螺栓，所述第一连接板的上端设置有第二连接板，所述第二连接板的表面旋合连接有固定模块，所述固定模块的一侧设置有横板，所述横板的前端卡合连接有刮料板，所述刮料板的內部转动连接有转动杆，通过设置转动杆与卡块，使横板与刮料板之间的安装拆卸更便捷轻松，且限位稳定牢固操作简单便捷，节约时间提高工作效率提升实用性，通过设置横板、刮料板为分体式，便于对钝化和磨损的刮料板进行更换，且无需整体进行更换节约材料减少损失，避免刮料板不能正常使用降低设备的干燥效率。