本实用新型公开了一种可调节的盘式干燥机转子刮板结构，包括转子轴、支撑盘和刮板本体，所述转子轴周侧套接有支撑盘，且所述支撑盘周侧对称设置有刮板支撑杆，两组所述刮板支撑杆均对称套接有固定套，所述固定套通过螺栓与刮板支撑杆螺纹贯穿连接，所述支撑盘顶端面边缘且位于刮板支撑杆正上方通过螺钉对称固定安装有气缸，两组所述气缸的活塞杆均相背设置，并且两组活塞杆横向固定焊接有连接杆，所述连接杆底端面对称焊接有两组推动杆，两组所述推动杆底端通过螺栓螺纹固定安装有用于物料输送的刮板本体。该可调节的盘式干燥机转子刮板结构，能够便于刮板本体的角度调节，满足物料的不同角度方向输送。