本实用新型涉及灭菌取样装置，包括出料口，所述出料口的一侧安装有发酵罐，所述出料口与发酵罐固定连接；所述出料口的内部安装有取样机构，所述取样机构包括出料件、连接件和驱动件，所述连接件两侧均固定有出料件，所述出料件包括第一弧形板、第一通过孔、第二通过孔、第二弧形板。通过旋转驱动件旋转，从而驱动连接件进行旋转，从而使靠近发酵罐一侧的第一通过孔与第二通过孔错开，使空气不与发酵罐内部的物品接触，防止污染，而远离发酵罐一侧的第一通过孔与第二通过孔重合，使物品通过，方便收集，有效的防止取样收集时，空气内的微生物、细菌等到达发酵罐的内部，对发酵罐内部的培养的物品受到污染。