本实用新型公开了一种用于保存发酵食品的容器，涉及一种食品发酵设备技术领域，包括储存罐、放置板和盖板，所述储存罐的内部开设有空腔，同时储存罐的内部设置有放置板，放置板的顶部设置有提杆，当储存罐内部的发酵食品较少时，操作人员通过提干将放置板向上提起，带动发酵食品向上移动，便于操作人员拿取发酵食品，同时放置板的内部开设有筛孔，发酵水通过筛孔进行过滤，残留在储存罐的底部，更加方便操作人员对发酵食品的拿取，避免拿取过程中污染发酵水，延长了剩余发酵食品的腐坏，大大增加了储存容器的实用性，同时盖板通过密封扣合在储存罐的通孔顶部，对储存罐内部进行密封，避免外面空气对储存罐内部造成污染。