本实用新型公开了一种设有保护结构的食品发酵容器，包括罐体、盖板、放气口和密封圈，所述罐体的顶端活动连接有盖板，且盖板的顶端固定连接有放气口，所述盖板的顶端设置有搅拌结构，所述盖板的底端固定连接有气嘴，所述盖板的底端设置有密封圈，所述罐体和盖板的两侧均设置有固定结构，所述罐体的外侧壁上设置有防护结构。本实用新型不仅通过设置有固定座、连接杆、摇杆、通孔以及搅拌杆，搅拌杆将连接杆固定在盖板的内部，同时可对连接杆和通孔的连接处进行密封，且搅拌杆在连接杆的两侧呈对称分布，可对罐体内部的食品进行充分搅拌，使食品混合的更加充分，实现了食品在罐体的内部发酵进程更加均匀，从而提高了装置的发酵效果。