本实用新型公开了一种速冻肉加工前热烫装置，涉及肉类加工设备领域，包括落料仓、热烫仓、鼓气通管和进水装置，热烫仓呈敞口的“U”字形、中部下陷的形状设置，热烫仓内部设有输送带，热烫仓的底部设有加热层，鼓气通管从外侧通入热烫仓中。本实用新型通过将速冻肉放置在输送带上，通过输送带将速冻肉传输至输送带中部、沉于热烫仓下方的部分，通过热烫仓底部的加热层对仓体内部的温度进行加热、同时利用鼓气通管对水流进行鼓气，促进速冻肉在加热过程中能够均匀受热，利用输送带进行提升传送，能够有效的减少沉在仓体中的速冻肉，减少加工中的损失；运用分隔板进行隔料，促进分隔输送、分隔热烫的效果。