本实用新型属于排水结构技术领域，尤其为一种用于饮料生产线的果皮收集装置的排水结构，包括箱体，所述箱体的顶部焊接有电机，所述电机的输出轴上焊接有搅拌轴，所述搅拌轴和箱体的顶部内壁转动连接且搅拌轴的底部延伸至箱体内，所述搅拌轴上焊接有多个第一搅拌刀，所述箱体的两侧内壁上焊接有多个第二搅拌刀，所述搅拌轴上焊接有第一皮带轮，所述箱体的一侧转动安装有传动轴，所述传动轴上焊接有第二皮带轮，所述第一皮带轮和第二皮带轮套设同一根皮带，本实用新型结构简单、使用方便，利用多重搅拌机构对果皮和水进行混合搅碎，最后排出设备外，一方面有利于果皮屑的分解，另一方面由于液体的冲击可使水管内壁更为清洁。