本实用新型公开了一种米糠油脱臭真空装置，包括罐体，所述罐体顶部固定盖合有顶盖，顶盖上部中间位置水平设置有托板，顶盖中部竖直活动贯穿有导热管；导热管上部固定贯穿于托板中部，顶盖上部竖直向上固定连接有两个关于导热管对称分布的电动推杆；两个所述电动推杆的上端面均与托板底部固定连接。本实用新型蒸汽进管进入到导热管内的蒸汽充分进入到三个置物盘内腔，由于米糠位于下面的两块置物盘上表面，置物盘导热对米糠加热，后期需要对米糠进行吸水湿润时，进水管进入到两根喷淋管内通过多个喷淋嘴对米糠进行喷淋湿润，这种方式保证米糠的受热效果更好，受热效率更高。