本实用新型公开了一种速冻食品蒸煮锅,包括支撑框架、气缸A、锅盖、蒸煮锅、电热箱、气缸B、电源接口；气缸A的缸筒通过螺钉固定在支撑框架上，活塞杆与锅盖连接在一起，形成一个完整的锅盖的开合系统；锅盖开有出气孔，锅盖合在蒸煮锅上，蒸煮锅的底部是电热箱，电热箱侧面则是电源接口。蒸煮锅中有一张金属网，气缸B的活塞杆侧面开槽，通过销钉将金属网与气缸连接，蒸煮锅的侧面有冲洗孔，蒸煮锅的底部是排水孔，排水孔阀门安装于排水口处。通过自动化控制，减少人工成本，可以实现食品加工的自动化，不仅节约了大量的劳动力，还提高了食品加工的效率。