本实用新型公开了一种制作笋滑用切割装置，包括切割机外壳、散热孔、万向轮、出料板、排料槽、固定杆、复位盘簧、转动板、T型限位杆、弹簧、移动杆、限位槽、方形管、滑槽、螺杆、螺母、挡板、端盖以及V型支撑架。本实用新型转动转动板，转动板转动使得复位盘簧产生弹力，当T型限位杆移动与限位槽对齐时，在弹簧弹力的作用下，T型限位杆一端进入限位槽内部，进而转动板对排料槽进行封堵，复位盘簧的弹力便于转动板转动复位与出料导板贴合，螺杆转动带动螺母移动，螺母移动带动挡板移动，当挡板移动到合适位置，使用人员将竹笋放置在端盖上，在竹笋重力的作用下，竹笋沿着端盖滑下，在挡板的作用下，使得竹笋水平进入切割机外壳内部。