糖醋大蒜罐头及制法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种糖醋大蒜罐头及制法，它是将鲜嫩或干鲜大蒜去掉根须、杆和表皮后，用配制的糖醋料汁泡制60-90天后，在90-100℃的泡制料汁中浸烫1-2分钟，然后趁热装入干净罐头瓶中，注入新配制的75-78℃的糖醋料汁或者还有果汁，闷热15分钟杀菌、冷却、封装而成。罐头成份比是泡制成熟糖醋蒜1500克，白砂糖300-450克，白醋或陈醋500-650克，精食盐15-25克，水200-350克或者果汁50-100克和水150-250克的配制汁1018-1475克。本糖醋大蒜保持有大蒜杀菌治病的功能，脆甜可口。
基本信息
专利标题 ：
糖醋大蒜罐头及制法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1078357A
申请号 ：
CN93100661.9
公开（公告）日 ：
1993-11-17
申请日 ：
1993-01-01
授权号 ：
CN1032896C
授权日 ：
1996-10-02
发明人 ：
张楚华
申请人 ：
张楚华
申请人地址 ：
436100湖北省黄州市粮食局粮食车队院内
代理机构 ：
湖北省专利事务所
代理人 ：
张安国
优先权 ：
CN93100661.9
主分类号 ：
A23L1/218
IPC分类号 ：
A23L1/218 A23B7/08 A23B7/10
法律状态
1999-02-24 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1996-10-02 ：
授权
1994-04-27 ：
实质审查请求的生效
1993-11-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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