用于食品的高膳食纤维强化添加面粉的制备工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种用于食品的高膳食纤维强化添加面粉的制备工艺，该工艺主要选用大豆、燕麦或再加入果蔬为原料，经高温高压蒸汽处理、干燥、膨化、粉碎、灭菌等工艺制成产品。该工艺主要采用物理方法，改变了原料纤维结构，产品可食性强，具有高膳食纤维、高蛋白、低碳水化合物、低热量、富含维生素和微量元素等特点，加入谷物面粉中可制成适用于糖尿病、胆固醇增高、单纯性肥胖和蛋白质不足等特殊人群需要的特多强系列食品。
基本信息
专利标题 ：
用于食品的高膳食纤维强化添加面粉的制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1049269A
申请号 ：
CN90108006.3
公开（公告）日 ：
1991-02-20
申请日 ：
1990-10-04
授权号 ：
CN1021539C
授权日 ：
1993-07-14
发明人 ：
买凯
申请人 ：
河南省医学科学研究所
申请人地址 ：
450052河南省郑州市大学路40号
代理机构 ：
河南省专利代理中心
代理人 ：
舒万淑
优先权 ：
CN90108006.3
主分类号 ：
A21D2/36
IPC分类号 ：
A21D2/36 A21D13/02 A21D13/04 A23L1/10 A23L1/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存
A21D2/00
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
A21D2/08
加入有机物质
A21D2/36
植物材料
法律状态
1996-11-20 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-07-14 ：
授权
1991-02-20 ：
公开
1991-01-30 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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