连续制造无菌全熟或半熟切面制品的方法
视为撤回的专利申请
摘要
揭示一种方法，将面粉、水及其他配料制的面团，用加压饱和蒸汽加热到90°-170°，将其加熟并消毒，然后在无菌真空皿中的消毒条件下冷却。在真空皿中使消毒加速并冷却的面团达到预定含水量，又在无菌条件下送至成型装置，成型装置将有选定形式的干切面送出，作无菌条件下的包装。
基本信息
专利标题 ：
连续制造无菌全熟或半熟切面制品的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1037071A
申请号 ：
CN89102325.9
公开（公告）日 ：
1989-11-15
申请日 ：
1989-04-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
卡米洛·卡泰利
申请人 ：
罗西及卡泰利股份公司
申请人地址 ：
意大利帕马
代理机构 ：
中国专利代理有限公司
代理人 ：
王峰章
优先权 ：
CN89102325.9
主分类号 ：
A23L1/162
IPC分类号 ：
A23L1/162
法律状态
1992-01-29 ：
视为撤回的专利申请
1989-11-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1037071A.PDF
PDF下载
