本实用新型公开了一种食品原料加工用冻干柠檬打粉装置，涉及柠檬加工设备技术领域。本实用新型包括内部为中空设置的粉碎仓，所述粉碎仓的上方设置有电动机，所述电动机的输出端安装有贯穿粉碎仓上端设置的转轴，所述转轴上且位于粉碎仓内部的一端设置有破碎刀片，所述粉碎仓的下端贯穿开设有出料口，所述粉碎仓上且位于出料口的位置处安装有收集盒。本实用新型在使用时，冻干柠檬片从进料口投入粉碎仓的内部，电动机的输出轴带动转轴上的破碎刀片对粉碎仓内的冻干柠檬片进行破碎，破碎完成后的柠檬片粉末会从出料口掉落到收集盒的内部，收集盒的底部开设过滤孔对粉末进行过滤，避免没有破碎完成的柠檬片混入粉末中，控制产品的质量。