本发明公开了一种花茶生产加工用翻炒烘干设备，属于花茶加工技术领域，花茶的翻炒大多通过翻炒机来实现，然而现有技术中的翻炒机大多只能通过炒茶筒的自转来实现花茶的翻炒，由此导致花茶的翻炒效果较差，且翻炒结束后的花茶品质较差，包括机架，机架内设有加热外套筒，加热外套筒的内壁固定安装有炒茶筒，加热外套筒的一面设有放料盒，放料盒的内壁均匀分布开设有下料孔，加热外套筒内设有转动机构；通过转动杆间歇性转动，转动杆通过固定套、第一固定杆使L型翻茶板间歇性转动，L型翻茶板对炒茶筒内的花茶及沙子进行翻炒，从而方便的实现了花茶的间歇性翻炒，进而有效的提高了翻炒花茶的效果，以及有效的提高了翻炒后的花茶的品质。