肉制品风干用可借助风力翻面的太阳能铺设架及方法，涉及节能肉制品处理设备技术领域，为了解决肉制品风干铺设架不仅没有合理的利用自然资源，而且还浪费编程仪器的电费，肉制品风干铺设架在当天突发出现下雨时，不便于及时进行防雨，导致肉制品被雨水浸泡，造成肉制品污染的技术问题，本发明通过第二支撑架的内侧设置有风力驱动机构，第二支撑架上还设置有主驱动机构，位于第二支撑架的一端设置有风口封闭机构，靠近风口封闭机构的第二支撑架的一侧设置有聚风板，第二支撑架的上端还贯穿设置有防护遮雨机构，可以实现不仅提高了肉制品风干的效果，而且翻面利用风力合理驱动，避免雨水进入造成肉制品被污染，保证肉制品风干效果。