一种赤藓糖醇糖果及其制作方法
公开
摘要
一种赤藓糖醇糖果，属于食品生产技术领域，主要是由片芯配料：赤藓糖醇80‑90份、阿拉伯胶8‑15份、硬脂酸镁1‑2份、酸度调节剂0‑2份和食用香精0.5‑2份，以及包衣配料：赤藓糖醇60‑65份和阿拉伯胶15‑20份制作而成的。制作方法：赤藓糖醇80‑90份粉碎加工至粉末状，配制粘合剂：阿拉伯胶、水和赤藓糖醇，可加入酸度调节。制粒，压片，包衣，抛光。本配方可以实现赤藓糖醇对人体有益的功能保健特性，更适合减肥人士和糖尿病患者对糖果的需求，可满足了低热量糖果和安全性的需求，制作方法简单，市场前景广阔。
基本信息
专利标题 ：
一种赤藓糖醇糖果及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601005A
申请号 ：
CN202210229068.1
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-03-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵玉国张云东董云鹏
申请人 ：
大连丹特生物技术有限公司
申请人地址 ：
辽宁省大连市大连经济技术开发区湾里西街56号
代理机构 ：
沈阳利泰专利商标代理有限公司
代理人 ：
吴维敬
优先权 ：
CN202210229068.1
主分类号 ：
A23G3/42
IPC分类号 ：
A23G3/42 A23G3/34
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/32
制备着色用焦糖或色糖的工艺
A23G3/34
糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法
A23G3/36
以成分为特征
A23G3/42
以使用的碳水化合物为特征的，例如多糖
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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