本申请公开了一种装配式房屋建筑及装配方法，涉及一种装配式房屋建筑，提高了对灌浆料的利用率，其所述收集组件包括：封堵块，活动设置于卸浆管靠近出浆孔处，卸浆管上设置有用于驱动封堵块移动，以对出浆孔进行封堵的驱动件；卸浆板，活动设置于卸浆管靠近卸浆孔处；当卸浆管与出浆孔相连通时，卸浆板封堵卸浆孔；固定件，设置于卸浆管靠近出浆孔处，固定件与封堵块之间可拆卸连接；当固定件与封堵块连接时，卸浆管与出浆孔相连通；联动件，当封堵块封堵出浆孔时，联动件能够驱使卸浆板移动，从而使卸浆孔处于敞开状态；收集件，用于对卸浆管内的灌浆料进行收集。本申请能够对溢出出浆孔的灌浆料进行收集，以提高灌浆料的利用率。