本发明公开了一种沉降和收集养殖尾水中颗粒物的装置与方法，主沉淀箱设置在养殖尾水输出的通道内，养殖尾水通过进水口进入后受到挡污板的阻拦和沉淀刷的再次阻拦；随着养殖尾水在主沉淀箱内的水位上升淹没缓冲板且通过泄水孔，挡水条将水体改变成为向下的流向，以使养殖尾水尽量到达下一组挡污板底部；抽提颗粒物时，整体抬升由挡污板和缓冲板组成的颗粒物拦截装置，启动吸污泵，利用吸污头将沉淀在底部的颗粒物抽取到辅沉淀箱中；辅沉淀箱内的养殖尾水与颗粒混合物在箱体内受到隔板阻隔形成涡旋状水流，随着高颗粒物浓度尾水的持续排入，辅沉淀箱内水体通过溢水孔溢出。本发明解决处理不及时造成二次悬浮或污染物溶解的困难，实现清洁化生产。