一种适度润米结合电子束辐照延长留胚米保质期的方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种适度润米结合电子束辐照延长留胚米保质期的方法。本发明所述方法包括如下步骤：(1)将留胚米平铺后，进行润米处理；(2)将润米处理后的留胚米包装后进行电子束辐照处理。本发明通过适度润米处理后留胚米的水分含量得到提高，使得电子束辐照可以钝化更多的脂肪酶，延缓留胚米储藏过程中脂肪酸值的升高，进而进一步延长了留胚米的保质期。
基本信息
专利标题 ：
一种适度润米结合电子束辐照延长留胚米保质期的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114451451A
申请号 ：
CN202210156065.X
公开（公告）日 ：
2022-05-10
申请日 ：
2022-02-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王韧靳宇丹李海波冯伟王涛张昊
申请人 ：
江南大学
申请人地址 ：
江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
代理机构 ：
无锡华源专利商标事务所(普通合伙)
代理人 ：
冯智文
优先权 ：
CN202210156065.X
主分类号 ：
A23B9/06
IPC分类号 ：
A23B9/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B9/00
保存食用种籽，例如谷类
A23B9/06
通过辐射或电处理而不产生加热作用的保存
法律状态
2022-05-27 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 9/06
申请日 : 20220221
申请日 : 20220221
2022-05-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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