一种调节阀及混凝土输送系统调试装置，该调节阀包括包括进水管、出水管和调节结构，调节结构连接于进水管和出水管之间，调节结构包括第一法兰、第二法兰和第一连接件，第一法兰和第二法兰分别固定连接于进水管和出水管，第一法兰内开设有第一通孔，第二法兰内开设有与第一通孔对应的第二通孔，第一通孔和第二通孔被配置为第一通孔与第二通孔的重叠面积可改变。本发明的调节阀及混凝土输送系统调试装置中，采用具有固定阻尼截面的法兰替换繁杂的截止阀，可大大减小调节阀的重量，一人即可轻松搬运，结构简单、制作简易，可大大降低成本；压力调节的机构简单，压力调节操作精准，调压范围大，可实现一人操作，可实现停泵调压的安全方式操作。