本公开提供了一种辊缝预控调节值的确定方法和装置，涉及自动控制技术领域，该方法包括：将获取的预摆辊缝值作为轧机的初始辊缝值对目标材料进行轧制；在轧制初期，每间隔预设时间进行一次采样，获取目标材料承受的实际轧制力和对应的实际轧制厚度，计算每次采样对应的辊缝预控调节量，对轧机的辊缝进行调节，直至最近一次采样获取的实际轧制力与前一次采样获取的实际轧制力的差值小于等于第一阈值，和/或，最近一次采样获取的实际轧制力对应的实际轧制厚度小于等于目标材料的目标厚度，停止采样；将最近一次采样对应的辊缝预控调节值确定为当前道次的辊缝预控调节值。从而，减小目标材料在轧机出口的实际轧制厚度与目标厚度的差值。