本发明公开了一种毛巾组织织物生产工艺，涉及纺织生产技术，旨在解决毛巾组织面料质地较为厚重，但是仅适应天气较为寒冷的时候，不少时候，人们在天气微凉或者凉爽的时候穿着毛巾组织面料，就会感觉到身体过热的问题，其技术方案要点是：步骤一，去纱线筒放置在整经机的放线架上，并且进行整经；步骤二，对整经辊上的纱线进行穿扣，并且进行放上喷织机；步骤三，通过喷织机进行喷织；步骤四，在喷织过程中，通过牵纬机构将纬线传入经线之间；步骤五，通过打纬机构对纬线进行勾丝以及打纬；步骤六，结束喷织，得到毛巾组织面料，并且进行后整理。本发明能够编织得到较为轻薄的毛巾组织面料，并且不会出现过于厚重的情况，但仍旧具有保暖效果。