本发明公开了一种电工电子学工程训练装置及其训练方法，属于训练装置领域。一种电工电子学工程训练装置，包括训练台，还包括：装置板，通过支架安装在所述训练台的上端，其中，所述装置板的下端设有多个收纳槽，多个所述收纳槽内均滑动连接有接线板，多个所述收纳槽内均设有与接线板连接的伸缩机构；多个喷管，分别固定安装在多个所述收纳槽的下端口，其中，多个所述喷管的侧壁均设有朝向接线板表面的多个喷嘴，多个所述收纳槽的内顶部均设有与喷管连接的供气组件；滑槽，设置在所述训练台的后壁，其中，所述滑槽内设有与支架连接的调节组件；本发明可以更加方便的更换接线板，进而降低更换接线板时的安全隐患。