一种金牛大扁糖有效组分的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种金牛大扁糖有效组分的制备方法，涉及金牛大扁糖制备技术领域，为解决现有金牛大扁糖主要采用麦芽糖、核桃以及黑白芝麻作为组分，味道以甜为主，口味单一，食多易腻的问题。一种金牛大扁糖，包括以下重量配比组分，麦芽糖25kg；金桔丁0.5kg；青梅丁0.5kg；黑芝麻14kg；核桃丁0.5kg，步骤一：熬制传统麦芽糖；步骤二：制作糖衣；步骤三：制作糖心；步骤四：制作糖包；步骤五：出糖条；步骤六：嵌白芝麻仁。
基本信息
专利标题 ：
一种金牛大扁糖有效组分的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114365789A
申请号 ：
CN202210009249.3
公开（公告）日 ：
2022-04-19
申请日 ：
2022-01-05
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
徐成
申请人 ：
安徽荣兴食品有限公司
申请人地址 ：
安徽省合肥市庐江县金牛镇市场街中段
代理机构 ：
南京禾易知识产权代理有限公司
代理人 ：
徐云军
优先权 ：
CN202210009249.3
主分类号 ：
A23G3/48
IPC分类号 ：
A23G3/48 A23G3/36 A23G3/54
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/32
制备着色用焦糖或色糖的工艺
A23G3/34
糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法
A23G3/36
以成分为特征
A23G3/48
含植物或其部分，例如水果、种子、提取物
法律状态
2022-05-06 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23G 3/48
申请日 : 20220105
申请日 : 20220105
2022-04-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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