本申请提供了一种食材营养均衡方法、其装置及电子设备。该方法包括：获取烹饪设备中第一待烹饪食材的目标特征信息；依据目标特征信息确定第一待烹饪食材的第一食材类型；从食材数据库中获取与第一食材类型匹配的第一组营养元素，并确定食材数据库中除第一组营养元素之外的第二组营养元素，其中，食材数据库中预存有食材类型以及与食材类型对应的营养元素；确定包含第二组营养元素的第二食材类型，并展示第二食材类型。上述方法可以通过获取用户所放入烹饪设备中的食物信息，判断食物中所包含的营养元素，从而通过将用户未涉及到的营养元素对应的食材类型推荐给用户，使用户可以通过增加推荐的食材类型，达到饮食营养均衡的目的。