一种升降鳍装置及科考船，该升降鳍装置包括围井、鳍板及锁定机构。所述围井内竖直设置有隔板，所述隔板设置为将所述围井分隔成工作仓与维护仓，所述工作仓的底部开设有开口，所述维护仓的底部设置有底板，所述底板设置为封闭所述维护仓的底部；所述鳍板沿竖直方向滑动设置于所述工作仓，所述鳍板的底部可通过所述开口伸出所述工作仓；所述锁定机构设置于所述维护仓，所述锁定机构的锁定端设置为穿过所述隔板将所述鳍板锁定于工作位置。