本实用新型公开了一种回油结构，属于气缸盖技术领域，解决了现有的气缸盖回油结构需要占据较大水腔，不利于散热的问题。该回油结构包括开设在气缸盖顶面的上油腔和下油腔，所述的下油腔位于上油腔的内壁底部，且所述下油腔与上油腔之间形成有台阶，所述上油腔侧壁底部的气缸盖上开设有回油通道，所述的台阶下方的气缸盖上开设有用于连通下油腔与回油通道的回油孔。本实用新型还公开了一种气缸盖，该气缸盖具有较大的水腔容积，具有更好的散热效果。本实用新型的一种回油结构及其气缸盖、发动机，增加水腔容积，提高散热效果，具有使用方便、实用性强的特点。