本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种环保多功能滚筒式炒货机，包括安装架，安装架外侧安装有外壳体，安装架底部安装有电机和减速机，减速机输出轴上安装的驱动链轮的一端安装有手动转轮，安装架顶部安装有轴承座一和轴承座二，轴承座一和轴承座二通过轴承转动连接有连接轴，连接轴上开设有温度测量孔，连接轴外侧安装有从动链轮和连接架，连接架固定连接转动锅的一端，转动锅的外侧包覆有保温层，转动锅一端开设有出料口，转动锅内侧固定安装有翻炒板，转动锅下方的安装架上固定安装有电磁线圈，通过控制转动锅的正反转完成自动翻炒和自动出料，有效提高翻炒效率，电磁线圈可随电机的工作而工作，环保加热，且避免产生干烧。