本实用新型公开了一种中央空调水系统的节能和保护装置，具体作用为在冷冻水循环侧加入缓冲管路实现系统的节能和对系统的保护。机房主机供水侧冷冻水通过供水管路输送到用户输水变频泵和缓冲管路，用户侧冷冻水回水通过集水器回到回水管路，在集水器侧同时连接有缓冲管路。当管道内水温达到一定条件时，机房设备停止工作，此时用户输水变频泵继续工作，通过旁路支管中的水量，保证用户侧设备可继续正常工作，推迟机房主机再次启动时间。反之利用缓冲管路中的水量推迟机房主机关机的时间。根据本发明，机房主机将频繁开关的周期变大，进一步的延长了机房主机的使用寿命，并实现了节能效果，成本非常低。