本实用新型涉及信息管理设备相关领域，具体为一种食品检测实验室信息管理平台，包括操作台及设置在操作台两侧的第一水池和第二水池，还包含有固定安装在操作台上表面的收纳机构；所述收纳机构包含等间距竖直固定在所述操作台上的第一支柱、第二支柱和第三支柱，所述第一支柱与第二支柱之间可拆卸安装有第一收纳板，所述第二支柱与第三支柱之间可拆卸安装有第二收纳板；还包含有设置在操作台内部的废料收集机构，所述废料收集机构包含开设在操作台上表面中心处两侧的第一收料口和第二收料口。通过在操作台上设置收纳机构和废料收集机构，不仅能够便于收纳存放实验器材，也起到了便于收集实验过程中产生的废料。