本申请涉及一种中药饮片加工装置，涉及中药饮片加工领域，包括机架，其底座，其顶部为工作台，底座的上端设有安装架；调节板，通过螺栓连接固定于安装架上，螺栓穿过安装架上开设的腰形孔并通过调整在腰形孔内的位置以调整调节板在安装架上的位置；第一气缸，缸体固定于调节板上，活塞杆垂直于工作台且底部固定有挡板，挡板底部可抵在工作台上；以及液压缸，缸体固定于机架上，活塞杆垂直于工作台且底部固定有切刀，切刀平行于挡板，切刀底部可抵在工作台上以对中药进行切割。本申请利用挡板挡住中药的前端，然后切刀对中药进行切割，切割的段状中药的长度主要为切刀与挡板之间的宽度，且该装置能够加工出不同长度的段状中药。