本实用新型公开了一种用于香料厨房发料管路的吹除压力保持装置，本实用新型的主要设计构思在于，仅通过截止阀、储气罐、薄膜阀、压力传感器、PID调节器组成该装置架构。无需PLC及计算机，其结构简单、成本低廉且稳定有效。本装置能够在压缩空气吹除时自动跟踪标准压力值，压力低于标准值时自动提升压缩空气压力，压力高于标准值时自动降低压缩空气压力，使压缩空气压力值稳定在标准要求范围内，从而能够使吹除压缩空气压力保持稳定，解决压缩空气压力降低的问题，有效预防混料，最大限度地杜绝了生产过程中的加料质量隐患，保证了生产质量，具有良好的推广价值。