本实用新型公开了油水分离装置技术领域的一种经济环保型餐饮油水分离装置，包括装置主体，装置主体的上端面靠近一侧的位置固定安装有进料口，装置主体的内部固定安装有滤板与挡板，滤板位于挡板的一侧；挡板的上端面固定安装有支撑板，支撑板的两侧均开设有活动槽，活动槽的内部与装置主体的内部均转动安装有转轴，位于是装置主体上的转轴的位置最低，转轴上固定安装有转轮，三个转轮之间匹配连接有吸油带，吸油带分为两部分，且分别位于支撑板的上下方，能够便于使用者完成油水分离，提高分离效率；便于使用者对分离后的油脂进行收集，方便后续的集中处理，提高该装置的使用性能。