本实用新型涉及食品生产技术领域，公开了一种食品生产用食品添加剂快速调制装置，包括调制箱和直板，所述调制箱的内腔设置有搅拌叶片，所述调制箱的上端左侧固定安装有电动气缸，所述电动气缸的输出端固定安装有固定块，所述调制箱的上端左侧开设有条形槽，所述调制箱的内腔设置有支架，所述支架的右端固定安装有固定板。本实用新型通过设置的电动气缸、固定块、支架、第一电磁铁、第二电磁铁、辅料箱和橡胶块，既可以振落挡板等零部件上堆积或附着的辅料，进一步提高配比准确度，提高食品添加的口感，又可以敲落附着在搅拌叶片上的添加剂，降低添加剂的浪费，较为实用，适合广泛推广与使用。