本实用新型一个方面一种旋转通水机构，包括第一旋转接头、过渡接头、第二旋转接头和旋转水管；所述过渡接头设置在第一旋转接头和第二旋转接头内部，过渡接头一端插入第一旋转接头内部，并连接进水口，另一端在第二旋转接头内部与旋转水管延伸部抵接，旋转水管一端设置在第二旋转接头内部，并设有延伸部，所述旋转水管和螺杆一端相连接，并与螺杆内部的降温水槽连通，以及一种包括以上旋转通水机构挤出机。本实用新型通过以上方式，使得冷却水在螺杆内部流动，实现对螺杆降温的作用，避免物料粘结影响挤出效果；同时通过过渡接头和第二旋转接头设置，保证第一旋转接头在工作时不会转动，提高软管连接的可靠性。