一种带蒸汽排放功能的安全烤箱，其包括外壳及内置于其中的内胆，内胆凹进形成有烘烤腔，一门体覆盖铰接于该烘烤腔外端面，其特征在于：所述的外壳与内胆间留空设置有安装腔，通风系统安装于该安装腔内；所述的通风系统包括风机，风机通过安装座固定连接于安装腔上方的连接板上；所述的外壳背面设有进风槽，风机位于该进风槽内侧，风机工作时从进风槽吸取空气吹入安装腔内；所述的安装腔内还安装有蒸汽管，蒸汽管一端通过热风机的安装壳与热风罩内导通，另一端与外壳上的通气座导通。本实用新型的有益效果是：通过蒸汽管能够将空气炸过程中产生的水蒸气及时向外排放，从而降低箱内空气的湿度，避免因空气湿度过大而导致产生冷凝水烫伤用户的现象。