本发明公开一种β‑甲壳素纳米纤维悬浮液的浓缩方法及自支撑材料，包括从鱿鱼软骨中分离出纯化的β‑甲壳素；将β‑甲壳素分散在水中，超声粉碎处理得到β‑甲壳素纳米纤维悬浮液；调节所述β‑甲壳素纳米纤维悬浮液的pH值范围为3～10，加入多酚类物质，得到多酚改性的β‑甲壳素纳米纤维悬浮液；对所述多酚改性的β‑甲壳素纳米纤维悬浮液进行离心，收集沉淀物得浓缩的β‑甲壳素纳米纤维。本发明的技术方案从鱿鱼软骨中提取β‑甲壳素制成β‑甲壳素纳米纤维悬浮液，并进行多酚改性，可以起到屏蔽β‑甲壳素纳米纤维之间的氢键和静电斥力的作用，实现β‑甲壳素纳米纤维悬浮液的高效浓缩。