本发明公开了一种生物实验用切片植物装置及其使用方法，具体涉及实验器材技术领域，包括两个导向框，两个所述导向框之间设置有联动转杆，所述联动转杆外部套设有利用插销卡接的切刀盘，所述切刀盘外部设置有切换机构；所述切换机构包括设置在切刀盘外部的下切刀片，所述下切刀片外部一侧开设有第一弧度切刀槽且另一侧开设有第二弧度切刀槽。本发明采用切换机构可以根据实际切片植物情况选择适当的刀具，可以有效避免在切片时造成切片偏移，提高切片时的均匀性，保证切片不会产生偏移即可厚度得到控制，且可以进行切换不同备用刀具进行使用，切换便捷，更加节省时间，有利于提高切片装置的使用时间。