本发明属于航空机械精密测量技术领域，涉及一种高精度伺服阀喷嘴对称度精密测量装置及测量方法，装置包括定位芯轴、滚珠支座、浮动套、定位销棒、上压块、支杆、滑块、限位螺钉、测头、伺服阀壳体；定位芯轴固定在伺服阀壳体上表面，滚珠支座安装在定位芯轴上端，浮动套安装在滚珠支座上，定位销棒安装在滚珠支座顶部的V型槽中，通过限位螺钉固定，上压块固定在浮动套上面，支杆固定在上压块表面，滑块一端滑动安装在支杆V型滑轨中，另一端连接测头，所述的测头正对伺服阀壳体内部的伺服阀喷嘴，弥补了现有伺服阀双喷嘴对称度无法准确测量的缺点，使得测量精度可以达到微米量级。