本发明实施例公开了一种邮轮热饮用水加热系统，包括：一级加热器，其用以对由冷饮用水系统输送至加热系统的饮用水加热；二级加热器，其包括多个用以对经所述一级加热器加热后的饮用水进行二次加热的子加热器，每个所述子加热器基于对应热水管路上设备对热水水温的需求，将相应饮用水加热至需求温度；热回水管路，其一端与所述一级加热器和所述二级加热器之间的管路相连通，另一端分别与热饮用水回水泵组连通，所述热饮用水回水泵组连接有多个热饮用水回水管路；所述一级加热器采用第一加热介质将饮用水加热至第一温度，所述多个子加热器均采用第二加热介质将相应饮用水加热至需求温度，所述第一加热介质的温度低于所述第二加热介质的温度。