本发明公开了一种食品原料清洗系统，包括清洗罐、沉淀池，所述清洗罐下部设有自洁式过滤器，自洁式过滤器上部与清洗罐内腔的下部连通，所述自洁式过滤器设有冲洗水入口、清洗水出口、冲洗水出口，冲洗水入口通过水泵与清洗罐连接，清洗水出口通过排水管与沉淀池连接，所述自洁式过滤器中设有过滤层和活动板，过滤层外周与自洁式过滤器的内壁连接，过滤层上部设有连杆。本发明通过在清洗罐下部设置自洁式过滤器，可以将清洗水中的杂质进行过滤，且清洗水在清洗后可以回流到沉淀池中进行沉淀后再次使用，从而减少清洗时的用水量，提高水资源的利用率，自洁式过滤器可以通过水进行反冲后进行自清洁，从而避免过滤层的堵塞，提高设备的使用寿命。