本发明涉及一种提取装置，尤其涉及一种污水处理含油废水油脂高效提取装置。本发明提供一种可快速分离和凝固，并可自动刮料和间歇性滴料的污水处理含油废水油脂高效提取装置。本发明提供了这样一种污水处理含油废水油脂高效提取装置，包括：箱体和第一固定柱，箱体内底一侧设有第一固定柱；椭圆沉淀箱，第一固定柱上部内设有椭圆沉淀箱；第一空心圆管，椭圆沉淀箱顶部和箱体内侧壁上均设有第一空心圆管；第三转轴，椭圆沉淀箱底部与第一固定柱内底之间转动式设有第三转轴。本发明通过设有分离机构，即可快速将观察箱内剩余的油、水和杂质分别通过第四空心圆管排出分开收集，达到分离的效果。