本发明涉及保健药品领域，尤其涉及一种保健品药材桦褐孔菌的自贴合式分离设备。技术问题是：由于桦褐孔菌生长的桦树上，且高低位置不一，桦褐孔菌与桦树的接触面是弧形的，用刀在侧面直线切割采摘时，将其切割可能会损伤桦褐孔菌，使采摘下来的桦褐孔菌不完整。技术方案是：一种保健品药材桦褐孔菌的自贴合式分离设备，包括有第一小车、第一车轮和切割机构等；第一小车下方两侧均安装有两组第一车轮；第一支架上安装有切割机构。本发明设计了切割机构，实现了对大小不同的桦褐孔菌进行切割采摘，具有调整角度功能，可贴合桦树上桦褐孔菌的切合面进行切割，把桦树上的树皮压住，避免在切割的时候桦树上的疏松皮层粘黏在桦褐孔菌的切割面上。