本发明公开了一种改进型大米加工碾米抛光系统，包括支撑架，支撑架的上端设有机壳，机壳的内部设有抛光腔，抛光腔内部设有抛光筛选机构，机壳的上端固定设有碾米操作块，碾米操作块的内部设有碾米操作腔；通过设置的碾米调节机构，并利用碾米调节机构中设置的转动操作块和转动调剂块，当转动调剂块转动时，通过螺纹杆和内螺纹槽之间的螺纹传动，实现了对调节连杆的可调节伸出，能够针对不同颗粒直径大米进行碾米操作，解决了大米碾米过程中碾压直径不可自主调节的弊端；通过设置的抛光筛选机构，利用曲柄滑块和连杆的联动原理，实现了对碾米的自动震动筛选和抛光，提高了设备碾米的生产率。