本发明提供一种从薜荔叶中提取绿原酸和芦丁的方法，包括如下：将薜荔叶粉碎，乙醇浸提、过滤得浸提液和滤渣，浸提液减压浓缩得浓缩液，冰箱过夜，过滤得粗芦丁和滤液A；向滤渣中加入酸水提取过滤得酸水提取液；将酸水提取液和滤液A合并，活性碳脱色过滤得脱色滤液；脱色滤液减压浓缩得浓缩液A；浓缩液A加入乙醚萃取得绿原酸溶液，调节pH4,冰箱过夜，过滤得绿原酸纯品；粗芦丁用水溶解，趁热过滤后，滤液加乙酸乙酯萃取得芦丁溶液；芦丁溶液冰箱过夜，过滤得芦丁纯品。本发明采用醇提、低温结晶将绿原酸与芦丁快速分开，避免了使用柱层析纯化，有效提高了薜荔叶中功能成分利用率。