一种高原牦牛胶的制备方法及其应用
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种高原牦牛胶的制备方法及其应用，属于牦牛胶加工技术领域。该方法包括的步骤有：(1)去除杂质异味；(2)第一次熬胶；(3)过滤处理；(4)第二次熬胶。本发明的高原牦牛胶的制备方法避免使用强碱对牦牛皮进行脱毛除杂，生产的牦牛胶无化工残留，分2次进行熬胶处理，第一次熬胶时采用连续式5步变温加压熬煮，相比传统的多次换水熬煮后再合并的技术，减少用水量，提高熬煮出胶效率，第二次熬胶时添加植物源黄酒浸提液，增强其补血滋阴功效，延长高原牦牛胶成品的保存时间。
基本信息
专利标题 ：
一种高原牦牛胶的制备方法及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114431417A
申请号 ：
CN202111438072.0
公开（公告）日 ：
2022-05-06
申请日 ：
2021-11-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
曲江加
申请人 ：
玛曲县首曲诺日噶齐游牧文化旅游生态发展有限公司
申请人地址 ：
甘肃省甘南藏族自治州玛曲县尼玛镇萨合村
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202111438072.0
主分类号 ：
A23L13/20
IPC分类号 ：
A23L13/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/20
下脚料制品，例如皮、髓、内脏、脚、耳、鼻等的制品
法律状态
2022-05-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 13/20
申请日 : 20211130
申请日 : 20211130
2022-05-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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